Estearroz es una mezcla de sabores que os va a encantar, si unimos las setas, el bacalao y las tiene que ser digno de ser saboreado a conciencia. El arroz, Brazal, por supuesto, el arroz de Arag贸n. Teaseguro que esta receta de arroz con bacalao y alcachofas no te va a dejar indiferente, como tampoco el buen olor que va a quedar en tu cocina.  40-60 min. F谩cil. Crema de alcachofas con jam贸n . Las alcachofas son uno de nuestros ingredientes favoritos, quedan bien con todo y mejoran cualquier receta.
Incorporeel arroz, el caldo de pescado, la sal y la pimienta molida e inicie cocion de arroz . Mientras tanto, ponga una sart茅n a calentar en el fuego con un chorrito de aceite y dora una alcachofa por raci贸n partida por la mitad, seguido dore los lomos de bacalao solo por la parte de la piel hasta dorarla.
Movemosde nuevo y dejamos unos segundos al fuego para que el arroz absorba el sofrito. 4. Regamos con el fumet de pescado y cocemos 20 minutos. Los diez primeros a fuego m谩s bien fuerte y los
Ingredientes 350 gr de arroz bomba. 1 cebolla. 2 tomates. 200 gr de bacalao. 3 alcachofas. 2 ajos. Perejil. Aceite de oliva. Agua. 1 taza de guisantes congelados. Azafr谩n. C贸mo preparar Ingredientespara 4 personas: 400 grs de arroz bomba, 400 g rs de bacalao, 3 alcachofas, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, tomate triturado, aceite, azafr谩n, piment贸n, sal. Elaboraci贸n: Desalar el bacalao como lo hac茅is habitualmente, quitar la piel y las espinas que reservamos para hacer un fumet muy simple con una hoja de laurel,
Cuandoacabe, a帽adimos el tomate en trozos, el concentrado de verduras y el vino, trituramos 6" vel 6. A帽adimos la sal y las alcachofas limpias y en trozos, y cocinamos 10' 100掳 vel cuchara. Paso 2. Mientras, cortamos el lomo de bacalao en trozos medianos y reservamos. Cuando acabe, a帽adimos 500ml de agua, el arroz y
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    • arroz con alcachofas y bacalao